2022年10月01日現在
京都府新型コロナウイルス感染防止対策認証済 取得番号:103506
①CO2センサーを設置し、濃度の測定を常時行っております。
➁客席天井換気扇は、24時間換気しております。
厨房フード内に設置済の排気ファンに加え、新たに大型換気用ファンを新設いたしました。
通常の約2.8倍のスピードで換気を行い、1階の空気はおよそ70秒で全空気が入れ替わります。
③アルコール除菌剤を入口、店内、及び一部テーブル上に設置しております。
ご入店の際に除菌をお願いします。
営業終了後、毎夜、空間時除菌を行っております。
④空気清浄機を2台設置いたしております。
⑤食器洗い洗浄機の湯温を70℃以上に設定し、
グラス、食器類他を洗浄、同時に殺菌処理いたしております。
⑥従業員の健康管理及び健康観察を行っております。
⑦ドアノブ他共用部分のアルコール除菌を定期的に行います。
⑧布おしぼりを廃止し紙おしぼりをご利用いただいております。
⑨調理器具、まな板、包丁他は、1日に2回、次亜塩素酸系洗浄液、又は
苛性ソーダーにて殺菌消毒いたしております。
⑩各テーブル設置のアクリル板及び防寒用ひざ掛けを撤去いたしました。
★アルコール除菌剤は、食添用エタノール76%を使用しております。
★今後の感染状況他により、強化または緩和し、随時施行いたします。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。